下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。

单项选择题下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制（）。

A.促进淋巴细胞的形成
B.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
C.阻断致癌物亚硝胺合成
D.诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
E.通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化

1.单项选择题黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是（）。

A.胃癌
B.肝癌
C.鼻咽癌
D.乳腺癌
E.结肠癌

2.单项选择题癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。

A.启动癌变
B.促进癌变
C.在癌症的所有阶段起作用
D.促进癌变过程发展
E.增加致癌物吸收

3.单项选择题茶叶中的主要抗癌物质是（）。

A.茶多糖
B.维生素C
C.咖啡因
D.茶多酚
E.氨茶碱

4.单项选择题东亚胃癌发病率最高的国家是（）。

A.中国
B.马来西亚
C.菲律宾
D.日本
E.新加坡

5.单项选择题以下哪种物质的致癌性最强（）。

A.杂环胺类
B.N-亚硝基化合物
C.多环芳烃化合物
D.黄曲霉毒素
E.农药

6.单项选择题胃癌切除术可引起（）。

A.维生素B12吸收不良
B.倾倒综合征
C.水、电解质失衡
D.反流
E.糖尿病

7.单项选择题胰腺癌切除术可引起（）。

A.倾倒综合征
B.水、电解质失衡
C.维生素B12吸收不良
D.糖尿病
E.反流

8.单项选择题终末致癌物是指无需在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）。

A.N-亚硝酰胺
B.黄曲霉毒素
C.多环芳烃类化合物
D.N-亚硝胺
E.杂环胺类化合物

9.单项选择题女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮290mg，尿量1800mL，其他排出氮为3.59，该病人的氮平衡为（）。

A.-2.3g
B.+2.9g
C.+1.2g
D.-3.8g
E.-7.5g

10.单项选择题男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后膳食脂肪宜选择（）。

A.容易消化的乳融状脂肪
B.用油煎炸食物
C.动物脂肪
D.肥腻的食物
E.完全低脂肪膳食