动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

单项选择题动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

A.与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B.膳食脂肪量的多少起决定作用
C.与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D.与胆固醇的摄入水平无关
E.与磷脂的摄入水平呈正相关

1.单项选择题高血压与营养素的关系叙述不正确的是（）。

A.与钠盐摄入呈正相关
B.蛋白质是独立危险因素
C.与膳食中镁呈负相关
D.与胆固醇、脂肪总量呈正相关
E.酒精与血压的关系没有确切结论

2.单项选择题急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。

A.胃造瘘
B.肠外营养治疗
C.经口饮食
D.空肠造瘘
E.管喂饮食

3.单项选择题慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量为（）。

A.每日可供200g以上
B.每日可供300g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供500g以上
E.每日可供600g以上

4.单项选择题下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则（）。

A.戒烟酒
B.补充多种维生素
C.保持食物酸碱平衡
D.食物选择不受限制
E.少量多餐

5.多项选择题关于乳糜微粒的叙述哪项是正确的（）

A．乳糜微粒含甘油三酯最多
B．乳糜微粒密度最低，小于0.95
C．乳糜微粒在空腹血浆中检测不出
D．乳糜微粒在进食脂类后方可观察到

6.单项选择题急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免食用（）。

A.咖啡、茶叶
B.过冷、过热食物
C.果汁
D.高钾食品
E.高钙食品

7.单项选择题肝衰竭营养治疗原则是（）。

A.低蛋白低碳水化合物膳食
B.高蛋白高碳水化合物膳食
C.高蛋白低碳水化合物膳食
D.低蛋白高碳水化合物膳食
E.高蛋白高能量膳食

8.单项选择题迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）。

A.大豆及其制品
B.粗粮
C.酵母
D.洋葱
E.白酒

9.单项选择题急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。

A.可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B.通过静脉补充营养素
C.可增加高脂肪膳食
D.高蛋白质膳食
E.可少量摄入有刺激性的食物

10.单项选择题急性胰腺炎发作期应采用（）。

A.低脂膳食
B.流质膳食
C.禁食
D.低胆固醇膳食
E.低盐膳食