单项选择题下列各项中,不厲于保证性预订的有()。
A.预付款担保
B.现金担保
C.合同担保
D.信用卡担保
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1.单项选择题()是目前饭店最先进的预定方式。
A.电话预订
B.面谈
C.互联网预订
D.传真预订
2.单项选择题按照国际酒店的管理经验,超额预定的百分比可控制在()
A.5%〜10%
B.10%〜15%
C.8%〜10%
D.5%〜20%
8.填空题食品原材料分为()、()两大类。
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对商品进行销售悬挂时,最适合的高度是()
题型:单项选择题
门市以柜台式陈列的优点不包括()
题型:单项选择题
酒店服务的关联性需要酒店员工树立两种观念,一个是系统观,一个是大局观。
题型:判断题
礼貌服务要求服务人员视顾客如亲人,以满腔热情去帮助顾客、感动顾客。
题型:判断题
酒店服务对服务人员具有强烈的依赖性,酒店服务质量和服务人员的在岗状态密切相关,这体现出酒店服务的()特点。
题型:单项选择题
按照表现形式划分,可以将酒店服务划分为核心服务、支持服务和延伸服务。
题型:判断题
前厅部须确保预定人员12小时在岗,如无法保证在岗,应设置电话转移功能,保证及时接电话。
题型:判断题
()具有风险小、周转快的特点,是饭店最愿意接收的付款方式。
题型:单项选择题
客房服务员进住客房收取洗衣袋和洗衣单的时间应该是()
题型:单项选择题
通过服务员给予顾客以物质和精神需求的满足感而完成交易行为体现了酒店服务的体验性。
题型:判断题