判断题标准酒度、英制酒度和美制酒度之间的换算关系是1GL=2Proof=1.75Sikes。
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5.判断题红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。
7.单项选择题氯亚明消毒液的比例是3%o,5kg水中应加人()氯亚明粉。
A.9g
B.15g
C.3g
D.18g
8.单项选择题喝威士忌酒的载杯是()。
A.普通水杯
B.卡伦杯
C.古典杯
D.鸡尾酒杯
9.多项选择题黄酒的主要原料有()
A.糯米
B.粳米
C.大麦
D.玉米
10.单项选择题当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黄酒