毛银针精制用6号或7号筛筛分，筛上为特级银针，芽针长大洁白。

高级眉茶要求洁净无夹杂，低级茶略带细梗、朴片。

绿毛茶五档制法评比计分前，应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。

紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。

茶坯吸收鲜花水分太少，会引起条索粗松。

采摘合理与否，不仅关系到茶叶的产量和质量，也影响茶树生长。

小种红茶是福建省特有的一种条形红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。

高档贡眉对毫香要求稍低，叶底只求叶张嫩有芽尖，色灰绿匀亮，不要求肥壮。

花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味，还要兼备有鲜美芬芳的花香。

“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。