判断题采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
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3.判断题紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
4.判断题茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
5.判断题普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
10.判断题红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
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高档贡眉对毫香要求稍低,叶底只求叶张嫩有芽尖,色灰绿匀亮,不要求肥壮。
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初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
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评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
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武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
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茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
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高级珠茶内质要求是()
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南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
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审评茶叶外形除了要看茶叶的外形还要用手掂茶叶的身骨。
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