判断题初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
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2.判断题紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
3.判断题茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
4.判断题普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
9.判断题红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
10.判断题珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
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名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
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毛银针精制用6号或7号筛筛分,筛上为特级银针,芽针长大洁白。
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红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
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绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
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茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
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珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
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紧压茶深红偏暗是发酵不足而引起的。
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珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
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