A.75%-80%
B.80%-85%
C.85%-90%
D.90%-95%
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A.龙井茶含单叶黄片,含断碎茶芯、碎末
B.南京雨花茶条索较粗圆不紧细
C.外形卷曲似螺
D.碧螺春黄绿欠翠
A.口感与冲泡技巧
B.包装与知名度
C.品质、包装、冲泡技艺
D.名气、品质、功能
A.奇种
B.水仙
C.乌龙
D.色种
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
A.紫罗酮
B.棕榈酸
C.萜烯类化合物
D.吲哚
A.整齐,大小均匀
B.火候重足,水色深红
C.叶底虽硬挺,但不能焦条和色泽不能褐红
D.可以有少量焦条
A.杏黄
B.浅黄
C.褐黄
D.黄绿
A.香浓,浓厚尚鲜
B.香高,鲜爽尚浓强
C.香高持久,鲜爽浓厚
D.香高鲜浓
A.色青黑而鲜润,汤色碧绿而澄清,味纯滑而不涩
B.外形白毫肥大,芽叶成朵,茶身白、青、红、黄、褐五色相间,香气带蜜味与熟果香
C.包种茶分为高级包种、中级包种、普通包种和标准四个级型
D.具有季节性之特高香气
A.外形紧结、壮实、稍扭曲,带宝色或油润
B.条索壮结,色泽乌油润
C.条索肥壮紧结、重实,色泽油润
D.条索紧结重实,色泽翠润
最新试题
高级眉茶要求洁净无夹杂,低级茶略带细梗、朴片。
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
珠茶内质评比香气要求评比浓度、纯度,可不对高低进行评比。
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末,细茶品质要求细小灰褐,水色清红,滋味稍涩,但不含尘土。
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。