判断题茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
3.判断题茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
4.单项选择题中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
A.香气清高,冷香持久;味厚爽鲜浓
B.有嫩香或熟板栗香,冷香持久;味醇和
C.香高纯正;味醇和
D.香气纯正;味厚爽鲜浓
5.单项选择题高级珠茶内质要求是()
A.香高持久;味醇和
B.香气纯正;味醇和
C.香高持久;浓醇爽口
D.香气纯正;浓醇爽口
6.单项选择题()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
7.单项选择题小种红茶中,正山小种根据产品质量,分为()
A.一至三级
B.特级、一至三级
C.一至四级
D.特级、一至四级
8.单项选择题武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
A.75%-80%
B.80%-85%
C.85%-90%
D.90%-95%
9.单项选择题以下属于卷曲形绿茶品质弊端的是()
A.龙井茶含单叶黄片,含断碎茶芯、碎末
B.南京雨花茶条索较粗圆不紧细
C.外形卷曲似螺
D.碧螺春黄绿欠翠
10.单项选择题名茶要被社会所承认,其()必须与之相适应。
A.口感与冲泡技巧
B.包装与知名度
C.品质、包装、冲泡技艺
D.名气、品质、功能
最新试题
白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
题型:判断题
珍眉绿茶内质评比滋味要求评比浓淡、厚薄、爽粗。
题型:判断题
()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
题型:单项选择题
茶叶标准样品的制备的程序通常为:原料的选留、原料的制备、拼配小样、拼配大样、包装与标签、保管和换配。
题型:判断题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题
茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
题型:判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
题型:判断题
高级眉茶要求洁净无夹杂,低级茶略带细梗、朴片。
题型:判断题
珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
题型:判断题
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
题型:判断题