判断题小种红茶是福建省特有的一种条形红茶,是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味,因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
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A.香气清高,冷香持久;味厚爽鲜浓
B.有嫩香或熟板栗香,冷香持久;味醇和
C.香高纯正;味醇和
D.香气纯正;味厚爽鲜浓
10.单项选择题高级珠茶内质要求是()
A.香高持久;味醇和
B.香气纯正;味醇和
C.香高持久;浓醇爽口
D.香气纯正;浓醇爽口
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南京雨花茶碎断轻飘是针形绿茶的品质弊病。
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