问答题简述土壤酸碱度是如何影响土壤肥力的。
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6.多项选择题水资源是一个由()所构成的整体。
A.大气降水
B.地面水
C.地下水
D.冰川
E.降雪
7.多项选择题下列鱼类中,栖息于水域底层的鱼有()。
A.鲢鱼
B.草鱼
C.青鱼
D.鲤鱼
E.鳊鱼
8.多项选择题下列蔬菜中属于茎菜类的有()。
A.大头菜
B.马铃薯
C.榨菜
D.大蒜
E.芹菜
9.多项选择题植物(作物)无性繁殖的方式有()。
A.根、茎类器官繁殖
B.嫁接
C.体细胞组织培养
D.扦插
E.体细胞杂交
10.多项选择题在下列播前土壤耕作措施中,属于土壤辅助耕作措施的有()。
A.耙地
B.耕地
C.起垄
D.镇压
E.作畦
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干燥初期,水分蒸发主要是外扩散,当原料中的水分蒸发掉(),此时,原料水分蒸发应以内扩散为主。
题型:单项选择题
小麦制粉加工厂在筛理的工序常用的设备是()。
题型:单项选择题
通过()等工艺手段,可使食品中的腐败菌数量减少或消灭到能使食品长期保存所允许的最低限度(罐制品)。
题型:多项选择题
角质率高的子粒硬度大,()含量和湿面筋含量高,并且子粒硬度大。
题型:单项选择题
油酥面团是完全用油脂和面粉调制而成的面团。
题型:判断题
轧坯以后获得的片状油料,我们称之为()。
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硬度过大的不会增强面筋的韧性,延长发酵时间,使面包口感粗糙。
题型:判断题
油酥面团用油量占面粉的30%左右。
题型:判断题
面粉中纤维素含量占面粉重量的()。
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小麦的水分调节过程,需要满足()。
题型:多项选择题