面粉车间及大米车间一般采用（）进行除尘。

由于温度过高会破坏面粉中的蛋白质因此加工过程中不可轧距太紧使物料温度过高。

在小麦籽粒中，面筋质的数量是由胚乳中心到接近糊粉层（）。

馒头粉的面筋越高越好。

利用撞击松粉机辅助研磨的好处有（）。

制粉中渣磨系统的作用是（）。

磨粉机膜下的物料统称为（）。

下列哪项属于生芽小麦的特点（）。

下列哪项不属于小麦初清中的设备（）。

小麦搭配的作用是（）。