A.摇活,摇匀,摇香,摇红
B.摇匀,摇活,摇红,摇香
C.摇红,摇香,摇活,摇匀
D.摇红,摇活,摇香,要匀
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A.杀青时间过长
B.揉捻加压过重,加压时间过长,细胞破损率过高
C.干燥时间过长
D.干燥温度过低
A.茶园不清洁
B.鲜叶验收场所扬尘
C.烘茶用具或干燥场所不清洁
D.鲜叶有雨水
A.30%—40%
B.40%—45%
C.50%—70%
D.75%—80%
A.杀青温度过低,时间过长
B.揉捻温度过高,时间过长
C.足火后期温度偏高,时间过长
D.干燥温度过低
A.揉捻过度
B.揉捻过轻
C.揉捻不足
D.揉捻温度过高
E.干燥温度过低
A.20℃±2℃,60-70%
B.28℃±2℃,60-70%
C.30℃±2℃,60-70%
D.都不是
A.黄大茶
B.芽型黄小茶
C.芽叶型黄小茶
D.A和C
A.揉捻不充分
B.揉捻投叶过少
C.揉捻不及时
D.杀青程度过低
E.杀青温度过高
A.芽本身密度
B.芽体不断吸胀
C.芽体壮实
D.以上三者都是
A.杀青温度过高
B.杀青温度过低
C.毛火温度过低
D.足火温度过高
E.以上都不是
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茉莉花茶窨制次数越多,茶叶品质越好,香气越足。
在茶事服务中,茶艺师在头饰的选择上,一定要以简单、精致、文雅为主,用头饰稍做点缀,不要过于烦琐。
冲泡较为细嫩的黄芽茶和黄小茶适合用80~85℃的水。
阿根廷位于南美洲南部,是南美第二大国,也是美洲茶园种植面积最大的国家。阿根廷茶树种植始于20世纪20年代,茶种由中国输入,当时试种于阿根廷北部地区。
用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。
宋代“斗茶”之风盛行,促使各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。
花茶混合了花香和新茶的清香,用80℃以下的水冲泡。
白牡丹的发源地为现在的福建省建阳市水吉镇,白毫银针的发源地为福建省福鼎市太姥山一带。
徽州名茶“老竹大方”,是当时老竹庙和尚大方创制进贡的,康熙赐“大方”为茶名,自此也岁岁精制进贡。
茶艺师应该保持原有发色,经常护理头发,头发的长度与形状则要根据个人的特征与工作需要,进行必要的修饰。