用玻璃杯泡绿茶，奉茶完毕，可以直接将玻璃杯收起来，不用托盘收具。

盛夏酷暑天气炎热，应选择茶性寒凉的茶品，发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。

紫砂壶持壶手法应注意不要堵住盖钮上的气孔。

茶单上茶品的价格要真实稳定，有些茶室加收服务费用，可以不在茶单上注明。

茶叶销售要想成功的进行导购和推销，至少要在接近宾客、争取宾客、影响宾客三大方面认真地依礼而行。

茶艺师要保持仪态活跃、服装华丽，不用参与茶室卫生清结工作。

乌龙茶冲泡时要求水温为沸水，可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。

普洱茶新六大茶山指的是南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。

白毫银针因茶形秀美，可用玻璃茶具赏形，白叶茶以瓷器、陶器茶具冲泡俱佳。

《茶录》中记载：“山顶泉清而轻，山下泉清而重”这里所说的水的轻重，即有当今软水与硬水之意。