单项选择题硒与维生素E功能原理的相点是()

A.酶促反应
B.水解反应
C.美拉德反应
D.分解过氧化物


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1.单项选择题含锌较多的食物有()

A.甘蓝
B.瘦肉
C.黄油
D.柑桔

2.单项选择题碘的缺乏病包括()

A.软骨症
B.干眼病
C.脂溢性皮炎
D.克汀病

3.单项选择题深海鱼油所含的DHA是()

A.20碳五烯酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.22碳六烯酸

4.单项选择题含不饱和脂肪酸多的食物是()

A.番茄
B.玉米胚芽油
C.禽肉
D.苹果

5.单项选择题下列氨基酸中,哪些为半必需氨基酸()

A苯丙氨酸
B苏氨酸
C酪氨酸
D谷氨酸