A.控制措施的不确定程度、人的能力、消费者的习惯
B.设备的能力、产品性质、工艺关键、规章
C.产品质量、产品身份、以往经验
D.设备的精度、工艺过程、控制措施的不确定程度和以往经验
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平
B.产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员
C.流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员
D.流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息
A.操作性前提方案仅限于特定生产场所使用
B.操作性前提方案必须贯穿整个生产体系
C.操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线
D.操作性前提方案贯穿整个生产体系,可作为方案整体应用,也可作为方案应用于特定产品或生产线
A.食品安全完全取决于食品链中的食品制造者
B.食品链包括零售分包商
C.组织应与食品链中的上游和下游组织沟通
D.组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置
A.产品批次
B.原料批次
C.分销记录
D.以上都是
A.物理性参数(时间、温度等)、
B.化学性参数(PH值、氯含量等)
C.感官参数(可见的外观和品质、证明书等)。
D.微生物检测结果
A.微生物的残留
B.危害的分布区域
C.危害发生的概率
D.a+b
A.生物毒素
B.营养不良
C.化学试剂
D.食品中的玻璃和石块
A.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针
B.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标
C.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长
D.食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
A.操作性前提方案
B.基础设施和维护方案
C.内部审核
D.危害评价
A.关键控制点
B.关键限值
C.设备维护
D.监视人员
最新试题
负责管理审核方案的人员应当为特定的审核指定()。
现场审核中,以下哪一项不是向导的作用()
以下哪一项活动属于现场审核时间发生的活动()。
食品安全小组成员正在讨论如何绘制糖果预处理工序的流程图,适应这一场景的标准条款是()。
GBfr22000-2006标准中强调确保对食品安全管理体系负责()人员进行培训。
管理体系认证工作中,启动文件审核的时间为()。
审核报告是重要的审核文件,属于()按要求应予保密。
一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。
审核原则是()的前提。
农产品生产销售应遵守哪项法律()