A.了解被审核方信息，为现场审核做准备 B.确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性 C.确认HACCP计划实施的有效性 D.确认HACCP计划制定的合理性
逐罐敲打罐体，从声音上判别并挑出问题罐后，进行包装，作为成品出售。
将封口后经检验合格的罐头装入笼中，准备送杀菌锅进行杀菌。
装罐前对空罐进行逐个检查，剔除缺陷罐。
用82℃以上的热水冲洗空罐并空干水份。
根据规格不同，对水、盐、酸的重量和浓度进行控制。汤汁配制好用滤布过滤备用。汤汁的温度应保持在85℃以上。
原料按规定的质量要求进行验收。严格拒绝收购变味、异味、变色及混有杂质的蘑菇。辅料包材按国家标准的要求进行验收。
最新试题
依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（）来实施控制。
管理组织的最基本结构是（）。
一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是（）。
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。
以下哪一项标志着现场审核开始（）。
以下哪一项活动属于现场审核时间发生的活动（）。
实施第三方食品安全管理体系审核，主要是为（）。
最高管理者应保持内部沟通的信息作为（）输入。
末次会议的内容不包括（）。
与受审核方一起评审不符合的目的是（）。
