判断题病毒属于非细胞结构.细菌具有细胞结构,因此繁殖方式不同。
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1.判断题微生物包括病毒、细菌和原生动物。
4.单项选择题《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》{GB/T20094—2006)规定,屠宰车间地面排水坡度应为()
A.1~2%
B.2%以上
C.15%
D.以上都不对
5.单项选择题具有下列哪种疾病,不得参加接触直接入口食品的工作()
A.糖尿病
B.伤寒
C.阑尾炎
D.心脏病
6.单项选择题关于车间中的流向,以下错误的是()
A.人员流向是从高清洁区流向低清洁区
B.物体流向是从高清洁区流向低清洁区
C.水流向是从高清洁区流向低清洁区
D.气体流向是从高清洁区流向低清洁区
8.问答题简述从哪些方面实施供应商评价?
9.问答题请阐述典型审核活动应包括哪些主要活动?
10.问答题简述如何审核该组织的有毒有害物质的控制?