单项选择题对完全服务饭店，在星级评定时应对饭店产品进行（）评价。
A.全面
B.重点
C.选择
D.一般
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1.单项选择题对有限服务饭店，在星级评定时应对饭店的（）进行重点评价。
A.餐饮产品
B.会议服务
C.住宿产品
D.娱乐产品
2.单项选择题星级标志由（）与五角星组成
A.马踏飞燕图
B.长城
C.金沙太阳图
D.火炬
3.单项选择题（）及服务是饭店业最基本的必备功能要求。
A.客房
B.商务
C.会议
D.休闲
4.单项选择题GB/T15566.8是指（）。
A.公共信息导向系统宾馆和饭店部分
B.无障碍设施符号
C.旅游设施与服务符号
D.运动健身符号
5.单项选择题新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第（）个标准。
A.二
B.三
C.四
D.五
6.单项选择题低值易耗品的特点是使用频繁、易损易丢，因此必须由（）负责管理，按实际用量发放。
A.专人
B.部门经理亲自
C.部门主管以上
D.清扫员
7.单项选择题（）具有服务及接待标准要求很高，重视礼仪，店外活动比较多等特点。
A.旅游观光团
B.政府代表团
C.文艺团队
D.会议团队
8.单项选择题（）吸尘器对清理地板、家具、帘帐等效果较好，也可较方便地清理“矮脚”家具底下或其他浅窄地地方。
A.吸力式
B.直立式
C.混合式
D.都不是
9.单项选择题（）星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送餐牌。
A.二
B.三
C.四
D.五
10.单项选择题（）的客房状态，表示该客房为没有经过打扫的空房。
A.VacantDirty
B.SleepOut
C.OutofOrder
D.VacantClean
