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食品加工设备较安全之金属材质为（）
A.生铁
B.铝
C.不锈钢
D.铜
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单项选择题
食品加工厂最普遍使用之消毒剂是（）
A.氯
B.碘
C.溴
D.四基胺
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单项选择题
果冻、慕斯等西点，应储存在（）
A.0℃
B.7℃
C.10℃
D.20℃以下，冻结点以上
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