单项选择题建设苗圃地不需要考虑的因素是（）。
A、交通方便
B、靠近水源
C、土壤肥沃
D、通风背阳
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1.单项选择题咖啡起源于（）国家。
A、泰国
B、巴西
C、埃塞俄比亚
D、阿拉伯
2.单项选择题临沧咖啡主要栽培的种类是（）。
A、小粒种咖啡
B、中粒种咖啡
C、大粒种咖啡
D、以上都有
3.单项选择题精品豆中瑕疵豆比例要求（）
A.低于0分
B.低于5分
C.低于10分
D.低于15分
4.单项选择题研磨完的咖啡粉在空气中只能保存多长时间（）
A.15
B.30
C.45
D.60
5.单项选择题基准杯测需要准备几个被测碗（）
A.1
B.3
C.6
D.9
6.多项选择题杯测内容包括（）
A.香气
B.酸味
C.后味
D.基底
7.单项选择题一个咖啡豆多少可以溶解到水里（）
A.15%
B.30%
C.45%
D.60%
8.单项选择题一杯速溶咖啡与原磨咖啡的咖啡因比例为（）
A.1：1
B.1：2
C.1：4
D.1：8
9.多项选择题速溶咖啡的制作方法有哪几种（）
A.热气喷射
B.冷冻干燥
C.烘焙烘干
D.现磨现做
10.多项选择题速溶咖啡与现磨咖啡的区别（）
A.溶解于热水、冷水，没有沉淀物
B.泡成的咖啡品质一致
C.速溶咖啡清洗更容易
D.口感更新鲜
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滴滤机最初是在哪个国家发明的（）？
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虹吸壶的滤网通常由什么材料制成（）？
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在使用扰动手法时，一般建议在什么形状的搅拌方式下进行（）？
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较高的水温通常用于：（）。
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