（1）有腹沟，不能完全去皮（2）皮层和胚乳结合紧密，去皮制完整颗粒难（3）胚乳中含有面筋蛋白，只有制粉加水调和后才能有用
最新试题
粗麸皮
为解决光辊发热问题一般光辊加工时都设有（）。
高方筛筛理不净的原因可能是以下哪条（）。
下列哪项属于生芽小麦的特点（）。
小麦制粉过程中出粉最多的系统是（）。
造成高方筛筛枯的原因不包括（）。
每英寸筛网长度上有36个筛孔的筛镀锌筛网通常用（）表示。
筛选小麦的振动筛中层筛的筛孔一般采用（）。
下列哪项不属于小麦初清中的设备（）。
馒头粉的面筋越高越好。
