多项选择题直营连锁的主要特征主要表现在()
A.分级管理
B.同一资本
C.统一核算
D.集中进货
E.经营管理权集中统一
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1.多项选择题特许连锁适用的行业为()
A.制造业
B.服务业
C.餐饮业
D.公共事业部门
E.便利店
2.多项选择题特许经营不可缺少的三个方面是()
A.法定证明人
B.特许人
C.被特许人
D.行业协会
E.特许合同
3.多项选择题连锁经营管理严格执行的3S原则是()
A.标准化
B.专业化
C.简单化
D.规范化
E.科学化
4.单项选择题世界上第一家特许连锁店是()
A.大西洋与太平洋茶叶公司
B.胜家缝纫机公司
C.日本“不二家”西点糕饼店
D.IGA
5.单项选择题世界上第一家直营连锁店是()
A.大西洋与太平洋茶叶公司
B.大西洋茶叶公司
C.胜家缝纫机公司
D.沃尔玛连锁店
6.单项选择题现代的零售业是根据消费者的需求特征,从怎样卖商品的角度来划分零售店,被称为()
A.业种店
B.业态店
C.零售店
D.批发店
7.单项选择题直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是()
A.协议书
B.经济合同
C.3S原则
D.操作手册
8.单项选择题分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是()
A.自由连锁
B.特许加盟
C.直营连锁
9.单项选择题世界上最早的连锁经营形式是()
A.直营连锁
B.自由连锁
C.特许连锁
D.加盟连锁
10.多项选择题大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于()
A.选址
B.营业面积
C.商品结构
D.销售方式
E.相应的服务设施
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餐饮需求的产生和变化受多种因素制约与影响,但对餐饮需求具有决定性影响的因素是()和人们的收入状况。
题型:填空题
餐饮文化
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餐饮供给
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“一方水土养一方人”这句话说明餐饮市场具有()
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根据餐饮市场调查的对象和范围进行划分,餐饮市场调查可分为宏观餐饮市场调查和()。
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目前在我国已较为普遍发展,特别是在种植业和养殖业中已广泛流行的餐饮业与农业关联的组织形式是()
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日本餐饮业的主要特点之一是餐饮口味趋向于()
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餐饮经济学以研究餐饮企业在从事产品及服务的生产、交换、消费的过程中形成的交往关系、交易关系及()为研究对象。
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餐饮需求量()
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