单项选择题从经验上讲,我国北方发酵厂会在几月前进行一次总空气过滤消毒()
A、二三,九十
B、四五,九十
C、一二,七八
D、二三,七八
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1.单项选择题连续消毒时,培养基在维持罐中的时间为()
A、3-5min
B、5-7min
C、7-9min
D、9-11min
2.单项选择题连续消毒时,维持罐的压力保持在()
A、1*105P
B、2*105Pa
C、3*105Pa
D、4*105Pa
3.单项选择题连续消毒时,维持罐的温度保持在()
A、124℃
B、127℃
C、129℃
D、132℃
4.单项选择题不属于连续消毒设备特点是()
A、设备多
B、管路长
C、阀门多
D、温度高
5.单项选择题连续消毒时,培养基进入连消塔的流速不能高于()
A、0.1m/s
B、0.2m/s
C、0.3m/s
D、0.4m/s
6.单项选择题工业发酵用的葡萄糖主要来源于()
A、淀粉水解
B、纤维素水解
C、蔗糖水解
D、麦芽糖水解
7.单项选择题用来调节介质的流量和流速的阀门是()
A、截止阀
B、闸阀
C、球阀
D、减压阀
8.单项选择题发酵培养中碳源物质包括()
A、尿素
B、黄豆粉
C、鱼粉
D、甜菜糖
9.单项选择题青霉素发酵的最适PH为()
A、5.8左右
B、6.0左右
C、6.5左右
D、7.0左右
10.单项选择题青霉素G在水中的解离常数PK值为()
A、2.3
B、2.5
C、2.7
D、2.9
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在培养基成份中,一些生理性酸性盐被微生物利用后,导致碱性物质生成或释放,会使培养基中酸性物质被中和,从而引起发酵液的pH值上升。
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过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
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简述发酵过程中温度控制的策略。
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