在发酵过程中应注意电的使用，让人体难以忍受的痛苦的电流量大约在（MA）（）

单项选择题在发酵过程中应注意电的使用，让人体难以忍受的痛苦的电流量大约在（MA）（）

A、1
B、5
C、10
D、20

1.单项选择题小型发酵罐的供水压力在1×105pa，而中试规模发酵罐的供水压力在（）

A、2×105pa
B、5×105pa
C、8×105pa
D、10×105pa

2.单项选择题微生物转化主要用于（）

A、甾体类
B、萜类
C、生物碱
D、蛋白质类

3.单项选择题灭菌工艺的选择要考虑到（）

A、整个工艺
B、设备和成本
C、培养基性质
D、以上都对

4.单项选择题近年来一些工厂使用的静电器不可以除去（）

A、水雾
B、烟
C、油雾
D、微生物

5.单项选择题一般北方比南方空气中含菌量（），离地面越高含菌量越（）

A、少，多
B、少，少
C、多，多
D、多，少

6.单项选择题关于连续灭菌正确的是（）

A、适于小批量规模的生产
B、染菌机会较少
C、设备要求低，不需要冷却装置
D、操作条件恒定，灭菌质量稳定

7.单项选择题培养基的体积最多占到发酵罐的（）

A、0.69
B、0.7
C、0.8
D、0.9

8.单项选择题可用于皮肤、水果、茶具消毒的是（）

A、氧化剂
B、无机酸碱类
C、醇类
D、金属螯合剂

9.单项选择题200-300nm波长的紫外线都有杀菌能力，杀菌能力最强的波长为（nm）（）

A、216-236
B、235-255
C、265-275
D、256-286

10.单项选择题高压蒸汽灭菌后培养基PH值下降（）

A、0.1-0.2
B、0.2-0.3
C、0.3-0.4
D、0.4-0.5