A、偏移
B、提高
C、下降
D、不变
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A、动物细胞、植物细胞、微生物细胞
B、微生物细胞、植物细胞、动物细胞
C、植物细胞、动物细胞、微生物细胞
D、动物细胞、微生物细胞、植物细胞
A、微生物细胞、动物细胞、植物细胞
B、微生物细胞、植物细胞、动物细胞
C、植物细胞、动物细胞、微生物细胞
D、动物细胞、微生物细胞、植物细胞
A、补料分批发酵
B、分批发酵
C、连续发酵
D、A+B+C
A、补料分批发酵
B、分批发酵
C、连续发酵
D、A+B+C
A、辐射热
B、蒸发热
C、搅拌热
D、生物热
A、氨基酸
B、维生素
C、A+B
D、抗生素
A、感染杂菌
B、感染噬菌体
C、A+B
D、温度过高
A、污染好气性杂菌
B、菌体代谢发生异常现象
C、某些设备或工艺控制发生故障或变化
D、A+B+C
A、GP型
B、GPE型
C、天然油脂类
D、硅酮类
A、GP型
B、GPE型
C、天然油脂类
D、硅酮类
最新试题
发酵过程中染菌的主要检查方法有哪些?
发酵前期主要是菌体生长繁殖,产物生成很少,此期容易染菌,污染后杂菌迅速繁殖,与生产菌争夺营养和氧分,严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成,因此特别防止发酵前期染菌。
生物细胞载体培养法中,用作载体的取材必须经得起蒸汽加热杀菌,具有多孔结构使有足够的表面积,又能允许空气流通。
过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
简述两级冷却加热空气净化流程。
简述蒸发和干燥的异同。
发酵产物得率
在生产大曲中,由于霉菌生成孢子后形成各种颜色,因此常把曲坯中的各种颜色叫做“五色衣”,并有“五色衣不成,难收好曲”的说法。
茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲,在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌,为产生高沸点的香型物质细菌种类。
一般采用定期轮换使用生产菌种进行生产是比较好的预防噬菌体污染方法之一,其主要原理是利用噬菌体具有对细菌的感染相对专一性的特点。