食品生产过程过程中，常常要添加少量的香精香料，以改善或增强食品的香气和香味，这些香精和香料则被称为赋香剂。
1.催化效率高；2.具有专一性；3.酶的作用条件温和。
过滤器、压滤机离心机设备、澄清机萃取剂、结晶器干燥器及精馏设备等。
保护作用、装饰作用、色彩标志、其他特殊作用：如在潮湿环境下使用防潮涂料，吸收雷达涂料等
①成膜物质②有机溶剂或水③颜料④填料⑤助剂
润湿作用、乳化作用、分散作用、起泡与消泡、.增溶作用、洗涤作用
胶黏剂是一类通过黏附作用而使被粘物体结合在一起的物质。
主要由氯丁橡胶或氯丁胶乳与硫化剂，促进剂，防老剂，改性树脂，填料，溶剂等配制而成
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