在下列维生素中，水溶性维生素不包括（）。

单项选择题在下列维生素中，水溶性维生素不包括（）。

A.烟酸
B.维生素B1
C.维生素B6
D.核黄素
E.生育酚

1.单项选择题醛一般表达式可写为（）。

A.RNH
B.RCOOR′
C.RCOR′
D.ROR′
E.RCHO

2.单项选择题下列哪项是测定食物中硒的国标方法（）。

A.高效液相色谱法
B.原子吸收分光光度法
C.荧光分光光度法
D.比色法
E.原子发射光谱法

3.单项选择题用4-氨基安替比林分光光度法测定酚，在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应后生成物与铁氰化钾反应，此反应是（）。

A.缩合反应
B.氧化反应
C.络合反应
D.还原反应
E.中和反应

4.单项选择题常用来测定聚氯乙烯成品中氯乙烯单体的检测器是（）。

A.氢火焰离子压检测器
B.电子捕获检测器
C.火焰光度检测器
D.氮磷检测器
E.热导检测法

5.单项选择题在氯气与水的反应中，氯属于（）。

A.既是氧化剂，又是还原剂
B.是氧化剂，不是还原剂
C.既不是氧化剂，又不是还原剂
D.是还原剂，不是氧化剂
E.无法确定

6.单项选择题哪项是与有色配合物的摩尔吸光系数有关的因素（）。

A.入射光波长
B.比色皿厚度
C.吸收池材料
D.有色配合物的浓度
E.光源强度

7.单项选择题对pH的定义，下列哪项最准确（）。

A.溶液中氢离子浓度的对数
B.溶液中氢氧根离子浓度的对数
C.溶液中氢离子活度的负对数
D.溶液中氢离子活度的对数
E.溶液中氢离子浓度的负对数

8.单项选择题食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

A.0.25g/kg
B.0.15g/kg
C.0.10g/kg
D.0.20g/kg
E.0.3kg

9.单项选择题下列各种说法中，哪项正确（）。

A.32g氧气在标准状况下，占有的体积约为44.8L
B.1molH⁺占有的体积约为22.4L
C.氧气在标准状况下，占有的体积约为22.4L
D.标准状况下，1mol水占有的体积约为22.4L
E.1mol氧气在标准状况下，占有的体积约为22.4L

10.单项选择题用基准物NaCl配制0.1000mg/mlCl^-的标准溶液1000ml，需称取NaCl的量为（）。

A.0.1700g
B.0.150g
C.0.1600g
D.0.1648g
E.0.149g