重复性测试表征的是测试的（）

（）不能达到降低误差的目的。

在煎炸过程中，由于食用油在高温环境和水分作用下连续反复使用，将发生一系列反应，生成（）等化合物，这些化合物比甘油三酸脂分子极性大，被称为极性组分。

假阳性率是指使用的快检产品在（）中检出阳性结果的概率。

硼酸快检质控试验，一般应同时进行哪些试验（）

盐酸萘乙二胺法快速检测肉制品中的亚硝酸盐，应在（）条件下进行显色反应。

以下对食品快速检测技术描述错误的是（）

农残速测仪的校准参数波长为（）nm。

亚硝酸盐待测液与标准色阶卡目视比色，需在（）内判定结果。

食用油中总极性物质的含量可作为衡量油脂（）的一个指标。