多项选择题下列属于鸡源性异物的有()
A、黄皮
B、软骨
C、食用蜡
D、嗉料
E、毛线
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
2.判断题前提方案必须得到最高管理者的批准。
5.单项选择题对危害进行评估的依据是()
A.对健康危害的严重性
B.危害发生的可能性
C.终端产品的可接受水平
D.a+b
6.单项选择题巴氏杀菌的是指()
A.杀死全部细菌
B.采用800°C以上的温度杀菌
C.将致病菌杀死
D.将菌落降低到可接受水平
7.单项选择题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()
A.该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织
B.该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
C.该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织
D.该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
8.单项选择题负责外部沟通的人员应是()
A.食品安全小组的人员
B.食品安全小组组长
C.指定人员
D.市场销售人员
9.单项选择题召回方案有效性验证的办法包括()
A.模拟召回
B.实际召回
C.挑战性实验
D.以上都是
最新试题
以下哪一项活动属于现场审核时间发生的活动()。
题型:单项选择题
受审核方指派的向导应当协助审核组并且根据审核组长的要求行动,可()。
题型:单项选择题
食品安全小组成员正在讨论如何绘制糖果预处理工序的流程图,适应这一场景的标准条款是()。
题型:单项选择题
审核委托方的职责是()。
题型:单项选择题
金黄色葡萄球菌最适宜生长的温度是()。
题型:单项选择题
一阶段审核与二阶段审核间隔的时间是()。
题型:单项选择题
现场审核中,以下哪一项不是向导的作用()
题型:单项选择题
以下哪一项标志着现场审核开始()。
题型:单项选择题
三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。
题型:单项选择题
实施第三方食品安全管理体系审核,主要是为()。
题型:单项选择题