A、食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样
B、各类食物的量是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜
C、三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E、三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的供能比是否适宜
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A、矮胖者基础代谢高于瘦高者
B、面积大者基础代谢高于体表面积小者
C、男性基础代谢高于女性
D、老年人基础代谢高于年轻人
A、爱岗敬业,忠于职守
B、诚实守信,宽厚待人
C、办事公道,服务群众
D、以身作则,奉献社会
E、热爱祖国,热爱人民
A、调整结构,提高食品综合供给能力
B、虽强法制建设,保证食物资源环境
C、依靠科技进步,提高全民营养意识
D、改善居民营养结构,保障我国食物安全
E、加强对食物及营养工作的领导
A、荞麦面条
B、西瓜
C、豆腐
D、小白菜
A、基础代谢是能量消耗的主要方面之一
B、食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
C、肥胖者只要能量的消耗低于能量的摄入就可以减肥
D、老年人随着年龄的增加,基础代谢所消耗的能量下降
E、由于受内分泌系统影响,女性的基础代谢率高于男性
A、近期效果即目标人群的知识、态度变化
B、早期效果即行为和危险目标因素的变化
C、远期效果即人们营养健康状况和生活质量的变化
D、以上都不是
A、腰部
B、肩胛下部
C、腹部
D、肱三头肌部
A、矮胖者基础代谢高于瘦高者
B、面积大者基础代谢高于体表面积小者
C、男性基础代谢高于女性
D、老年人基础代谢高于年轻人
A、食物生熟比值
B、《中国居民膳食营养素参考摄入量》
C、《中国居民膳食指南》
D、以上都对
A、烹调前食物可食部重量
B、烹调后食物熟食重量
C、食物生熟比值
D、个人摄入熟食重量
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