单项选择题为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于()。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
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1.单项选择题WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的()。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
2.单项选择题甲亢首选的营养治疗是()。
A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B.高钾
C.高钙
D.高碘
3.单项选择题女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。查体：消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次/分。检验：T3、T4增高。最可能的诊断是()
A.肿瘤
B.甲亢
C.甲低
D.肺结核
4.单项选择题母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从()月开始最好。
A.1个月
B.2个月～3个月
C.4个月～6个月
D.7个月～8个月
5.单项选择题卫生部不受理、不批准的保健功能是()。
A.抗疲劳
B.辅助抑制肿瘤，防癌
C.减肥
D.调节血脂
6.单项选择题猪肝含()数量较多。
A.铁
B.硫
C.钠
D.镁
7.单项选择题长期过量摄入脂溶性维生素时()。
A.以原形从尿中排出
B.经代谢分解后全部排出体外
C.在体内贮存备用
D.导致体内贮存过多引起中毒
8.单项选择题锌缺乏时表现为()。
A.克山病
B.甲状腺肿大
C.生长发育迟缓
D.骨质软化
9.单项选择题葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）。
A、剧烈呕吐
B、腹痛、腹泻
C、发热
D、神经系统症状
E、紫疳
10.单项选择题肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。
A.阿托品
B.巯基解毒剂
C.美兰
D.抗菌素
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