单项选择题胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量()。
A.1～2个月
B.2～3个月
C.4～6个月
D.7～8个月
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1.单项选择题膳食纤维在体内的主要生理功能是除了()。
A.构成身体主要成分
B.增强肠功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
2.单项选择题评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是()。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
3.单项选择题豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。
A.蛋白质
B.必需氨基酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
4.单项选择题人体每日摄入膳食纤维的适宜量为()。
A.5～10g
B.10～15g
C.15～20g
D.20～30g
5.单项选择题维生素A含量丰富的食物是()。
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
6.单项选择题关于断乳食物()。
A.就是断乳期以后婴儿的食品
B.又称婴儿辅助食品
C.就是为断乳准备的人工代乳品
D.是断乳婴儿的安慰食品
7.单项选择题癞皮症是由于缺乏()。
A.维生素PP
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素A
8.单项选择题关于维生素描述正确的是（）。
A.是维持人体正常功能的一类无机化合物
B.体内完全不能合成
C.需要量很小
D.可构成身体组织
9.单项选择题下面()为半必需氨基酸。
A.亮氨酸
B.赖氨酸
C.蛋氨酸
D.半胱氨酸
10.单项选择题下面处于负氮平衡的是()。
A.正常成年人
B.青少年
C.烧伤病人
D.孕妇
