单项选择题对于门把手的清洁保养质量，无（）是要求达到的标准之一。
A、杂迹
B、水迹
C、锈迹
D、污迹
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1.单项选择题客房卫生的感官标准，要求室内空气清新无异味，还要无（）。
A、特殊标记
B、安全隐患
C、病虫害
D、噪音污染
2.单项选择题管理人员在检查客房设施设备时，除了看、试的同时，还需要使用（）的方法进行检查异常现象。
A、运行
B、检验
C、测试
D、耳听
3.单项选择题查房时，管理人员一般会运用（）的方法，主要是针对客房有些不易查看或难以查看清楚的地方进行检查。
A、嗅
B、试
C、摸
D、闻
4.单项选择题查房时应该按照一定的程序进行，要从上到下和（）。
A、从右到左
B、从左到右
C、从外到里
D、从里到外
5.单项选择题进行（）工作，是饭店管理人员按一定的标准检查房间，从而保证客房清洁保养质量的一个重要手段。
A、复查
B、复检
C、查房
D、抽检
6.单项选择题饭店发生人质绑架案件，饭店员工在警方到达之前应封锁消息，严禁向（）透露现场任何情况，以免引起客人惊慌和造成危害人质安全。
A、上司
B、无关人员
C、保安部经理
D、总经理
7.单项选择题如果在饭店发生抢劫案件，其中劫匪遗留的凶器、作案工具等（）。
A、可以用手触摸
B、不能观看
C、可以移动
D、不要用手触摸
8.单项选择题如果在饭店内发生打架斗殴、流氓滋扰的事件，客房服务员应立即向（）报告。
A、保安部
B、总经理
C、客房部经理
D、主管
9.单项选择题客房发生停水事故后，服务员需要做好（），详细记录事件的整个过程。
A、解释工作
B、接待
C、服务
D、工作记录
10.单项选择题服务员发现停电后，不要大声喧喊、惊慌，应立即报告（）、由客房中心再通知工程部及保安部，防止安全事故的发生。
A、客房中心
B、办公室
C、前厅
D、保安部
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尽早获得会议消息，争取接待会议团体的工作能使饭店提高知名度和（）。
题型：单项选择题
回答客人有关饭店内外的一切询问，为宾客保留钥匙及贵重物品等工作的部门是（）。
题型：单项选择题
按国际惯例，凡是（）向饭店订房，饭店要支付一定的佣金作报酬。
题型：单项选择题
饭店之间用相互推荐的方法接受客人的预订，这种方法是（）。
题型：单项选择题
在饭店服务中，由（）为客人卸运行李，并进行登记、清点和核实工作。
题型：单项选择题
接待员不仅要为客人办理（），而且还要掌握客人的抵离情况。
题型：单项选择题
饭店员工的数量取决于（）。
题型：单项选择题
联号饭店集团的成员之间可以提供免费订房服务，这种预订方法是（）。
题型：单项选择题
我国饭店的收入结构按客房、餐厅、商务三大部门的比例大体为（）。
题型：单项选择题
预订员应及时向大堂经理提供有关（）客人到达的信息。
题型：单项选择题