多项选择题胆石症的病人供给高纤维膳食的意义是什么?()
A.高纤维膳食可减少胆结石的形成
B.植物纤维素能增加胆盐排泄,抑制胆固醇吸收
C.降低血脂,可使胆固醇代谢正常
D.减少形成胆石的机会
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1.多项选择题胰腺炎营养治疗的目的有哪些?()
A.过多的摄入脂肪和刺激性食物,不利于胰腺的休息,加重疼痛
B.让胰腺充分休息,避免发作,促使受损的胰腺组织修复
C.防止和减少胰液的分泌,防止胰液的自我消化
D.有效的控制高血钾和高血糖
2.多项选择题急性胃炎饮食方面的禁忌有哪些?()
A.如有腹泻或胀气的急性胃炎患者,应少用脂肪含量高的.易产气的食物
B.所有急性发作的患者都减少纤维含量较多的食物
C.戒烟,忌酒,各种含酒精的饮料和汽水也要限制
D.辛辣调味品绝对不能摄入
3.多项选择题下面哪些是慢性胃炎的营养治疗原则?()
A.通过饮食调节胃内酸度,即慢性浅表性胃炎患者应多摄入中和胃酸的食物
B.慢性萎缩性胃炎则应多摄入刺激胃酸分泌的食物,如浓肉汤.带酸味的水果等
C.还需注意细嚼慢咽,定时定量
D.少吃多餐,特别是晚餐不宜过饱
10.填空题谷贮存于避光、()、()阴凉的环境。
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