多项选择题

餐饮业生产、销售的即时性主要表现在（）。

A.顾客对餐饮产品的需求快
B.生产很难异地进行
C.产品的销售量直接受到场地、时间的限制
D.厨房不可作大量预制生产
E.产品不好易地销售

你可能感兴趣的试题

多项选择题
连锁餐饮是由多单位组成的公司组织中的分支机构。它们通常共用相同的（）。
A.采用统一的经营管理程序
B.菜单
C.联合采购原材料
D.联合采购设备
E.操作间
多项选择题
商业综合性餐饮企业与商业单纯性餐饮企业相比，其特点有（）。
A.餐饮经营管理人员工作协调面广
B.工作方式不能简单
C.资源使用范围广
D.工作方式简单
E.企业效率不高，出现局部资源浪费或运作不畅