单项选择题慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）。
A.10～20g
B.20～50g
C.50～70g
D.70～100g
E.100～150g
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1.单项选择题外周静脉营养的优点是（）。
A.便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理
B.对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
C.能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D.输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎
E.可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
2.单项选择题细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质是（）。
A.铁
B.钾
C.镁
D.钙
E.锌
3.单项选择题在下列交流模式中分类错误的是（）。
A.单向交流
B.双向交流
C.大众交流
D.私下交流
E.参与式交流
4.单项选择题葡萄糖耐量因子的组成成分为（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.铬
E.镁
5.单项选择题大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为（）。
A.产氨较多
B.含赖氨酸较多
C.含蛋氨酸较多
D.含支链氨基酸较多
E.引起血氨升高
6.单项选择题下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）。
A.血清蛋白
B.血清转铁蛋白
C.三头肌皮褶厚度
D.迟发型超敏皮肤反应试验
E.血红蛋白
7.单项选择题降低体脂效果最明显的体力活动为（）。
A.举重
B.柔道
C.游泳
D.短跑
E.跳高
8.单项选择题女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法（）。
A.周围静脉营养
B.中心静脉营养
C.经肠营养
D.直肠营养
E.经口少量进食流食
9.单项选择题促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为（）。
A.维生素A
B.B族维生素
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
10.单项选择题以下说法错误的是（）。
A.维生素B2缺乏可增强化学致癌物的致癌作用
B.宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关
C.维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成
D.维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用
E.生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素
