单项选择题食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）。
A.制纸原料的农药污染
B.回收纸重新造纸
C.漂白剂
D.造纸机器
E.其他造纸的加工助剂
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1.单项选择题应被淘汰的内壁涂料是（）。
A.溶剂挥干成膜涂料
B.高温液化涂料
C.加固化剂交联成膜树脂
D.氧化成膜树脂
E.高分子乳液涂料
2.单项选择题目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是（）。
A.二丁基锡
B.聚乙烯
C.邻苯二甲酸酯类
D.锌盐类
E.对苯二甲酸酯类
3.单项选择题硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）。
A.氧化锌
B.氧化镁
C.氧化钙
D.氧化铅
E.氧化铜
4.单项选择题我国允许使用的食用漂白剂不包括（）。
A.吊白块
B.二氧化硫
C.亚硫酸钠
D.低亚硫酸钠
E.硫磺
5.单项选择题下列哪种是不允许使用的酸度调节剂？（）
A.琥珀酸
B.盐酸
C.延胡索酸
D.柠檬酸
E.酒石酸
6.单项选择题下列哪种是允许使用的食用合成色素？（）
A.姜黄
B.柠檬黄
C.红曲
D.虫胶红酸
E.焦糖
7.单项选择题下列哪种不是防腐剂？（）
A.苯甲酸及钠盐
B.三梨酸及钾盐
C.丁基羟基茴香醚
D.对羟基苯甲酯类
E.乳酸链球菌素
8.单项选择题化学性食物中毒的最常见致病因素是（）。
A.有机磷农药
B.有机氯农药
C.铅中毒
D.汞中毒
E.N－亚硝基化合物中毒
9.单项选择题食源性疾病最常见的致病因素是（）。
A.细菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金属
E.放射性物质
10.单项选择题下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）。
A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
