判断题当不符合工作发现时停止了工作,就必须经批准后才可恢复工作。
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乳制品生产车间和贮存场所的门、窗应装配严密,窗户不宜设窗台,若有窗台则应高于地面1.5米以上,且台面应向内侧倾斜45度。()
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乳制品生产车间应根据生产工艺流程、生产操作需要和生产操作区域清洁度的要求进行隔离,以防止相互污染。()
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实施ISO14001环境管理体系,企业就不存在污染问题了。
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乳制品生产车间作业中有排水或废水流至地面、作业环境经常潮湿或水洗方式清洗作业等区域地面排水坡度应()
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现场审核中的关键问题是要找到尽可能多的不合格项。
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潜在危害是指如不加以预防,将有可能发生的食品安全危害。()
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工艺流程图不包括()。
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组织在进行危险源辨识时不必考虑不受组织直接控制的地点的员工。
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风险和机会是指潜在的不利影响(威胁)和潜在的有益影响(机会)。
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乳制品仓库应设置数量足够的栈板(物品存放架),并使储藏物品距离地面()以上。
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