国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程的通知》中指出，实施食品药品放心工程要...

单项选择题国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程的通知》中指出，实施食品药品放心工程要“发挥社会监督作用，要充分发挥“”和质量监督、食品药品行业协会等中介组织的作用，加强食品药品的行业自律。（）

A．工会
B．妇联
C．共青团
D．消费者协会

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1.单项选择题国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》，要求“强化地方政府对食品安全监管”的责任。“”对当地食品安全负总责，统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。（）

A．地方各级人民政府
B．地方各级工商行政管理部门
C．地方各级卫生行政部门
D．地方各级技术监督部门

2.单项选择题国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》确定的工作目标是：通过艰苦细致的工作，使食品生产经营秩序得到明显好转，生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，食品安全事故大幅度下降，“”，我国食品信誉得到恢复和提高。（）

A.食品质量大幅度提高
B.食品品种日益丰富
C.食品监管加强
D.人民群众食品消费安全感增强

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3.单项选择题实施食品药品放心工程的指导思想是：以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，按照“”的工作方针，把整治与建设、当前与长远、专项整治与日常监管有机结合起来，推进农产品、中药材标准化生产，发展现代流通方式，开展质量认证，建立健全食品药品安全法规、标准和认证体系，完善食品药品监管体制，确保人民群众食品药品的消费安全。（）

A．彻底根治
B．下大力气
C．“标本兼治，着力治本”
D．对消费者负责

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4.判断题维生素是人体必需的营养素，调节人体代谢，所以吃得越多越好。

参考答案：错

5.判断题进一步提高农村食品安全的水平是食品安全监管中的一项重要工作。

参考答案：对

6.判断题《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

参考答案：对

7.判断题反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。

参考答案：对

8.判断题食用海鲜后不要服用高剂量的维生素C。

参考答案：对

9.判断题喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。

参考答案：对

10.判断题“米猪肉”是患有囊虫病的死猪肉，这种肉对人体健康有极大的危害性。

参考答案：对