单项选择题游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是()

A、虫茶
B、盐巴茶
C、彝族的腌茶
D、红糖油茶


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1.单项选择题冲泡调饮红茶的时间一般以()分钟为宜。

A、0.5~1
B、1~2
C、3~5
D、7~8

2.单项选择题云南白族的“三道茶”分别是()

A、苦茶、甜茶和回味茶
B、甜茶、苦茶和回味茶
C、苦茶、甜茶和五味茶
D、甜茶、苦茶和五味茶

4.单项选择题人们在日常生活中,从()的上升是生理上需要到精神上满足的上升。

A、以茶代酒
B、喝茶到品茶
C、将茶列为开门七件事之一
D、喝茶到和调味茶

5.单项选择题冲泡调饮红茶一般采用()

A、玻璃杯泡法
B、盖杯泡发
C、壶泡法
D、煮茶法

7.单项选择题玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。

A、四川盖碗茶
B、蒙古奶茶
C、潮汕功夫茶
D、云南三道茶

8.单项选择题下列()不是茶艺师为顾客推荐商品时的重点。

A、要建立起彼此信赖的关系
B、要使顾客自然而然地决断
C、要与顾客建立和谐的关系
D、要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能

9.单项选择题在下列()的现象中,茶艺师不宜主动接近客人。

A、顾客在寻找商品
B、顾客驻足仔细观察商品
C、顾客示意要离开
D、顾客与茶艺员目光

10.单项选择题制作酥油茶一般采用()

A.花茶
B.砖茶
C.绿茶
D.乌龙茶

最新试题

茶单上茶品的价格要真实稳定,有些茶室加收服务费用,可以不在茶单上注明。

题型:判断题

用玻璃杯泡绿茶,奉茶完毕,可以直接将玻璃杯收起来,不用托盘收具。

题型:判断题

阿根廷位于南美洲南部,是南美第二大国,也是美洲茶园种植面积最大的国家。阿根廷茶树种植始于20世纪20年代,茶种由中国输入,当时试种于阿根廷北部地区。

题型:判断题

摊晾的作用是使鲜叶轻微失水,变得稍微柔软,便于后续加工;可挥发芳香物质等物质含量增加,利于提高茶叶品质。

题型:判断题

盛夏酷暑天气炎热,应选择茶性寒凉的茶品,发挥茶叶清热、解毒、去火去燥、强心提神的作用。

题型:判断题

玻璃杯质地透明,用途广泛,适用于品饮细嫩名贵的绿茶、白茶和黄茶。

题型:判断题

普洱茶名字由来是因为普洱地区原不产茶,但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场,澜沧江沿岸各县,包括古代普洱府所辖的西双版纳所产茶叶,都集中于普洱地区加工,运销出口,故以普洱茶为名。

题型:判断题

中低档的花茶,茶叶的外形无多少观赏价值,可采用茶壶泡法。

题型:判断题

乌龙茶冲泡时要求水温为沸水,可以选择茗炉和不锈钢电水壶、陶瓷壶、石英壶等。

题型:判断题

用玻璃杯泡茶,宜先温杯,温杯时,右手提壶顺时针转动。

题型:判断题