大肠菌群检测过程中的复发酵试验，用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环，移种于（）管中，36℃±1℃培养48h±2h，观察产气情况。产气者，计为大肠菌群阳性管。

大肠菌群平板计数法报告计算，例如10-3样品稀释液1mL，在VRBA平板上有100个典型和可疑菌落，挑取其中10个接种BGLB肉汤管，证实有5个阳性管，则该样品的大肠菌群数为:（）

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片组成，细胞比较大，特别是（）中的细胞较大。

油溶性抗氧化剂的分析方法可采用（）。

为保证纯水的质量能符合分析工作的要求，下面说法不正确的是（）。

在果汁饮料生产中，化糖时温度应保持（），时间约为30min。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

国标对大豆进行分类的依据是（）。

微生物检测时液体样品预处理中，酸性食品用（）灭菌的碳酸钠调pH至中性后再进行检验。

我国规定饮料是不含乙醇或乙醇含量不超过（）的饮料制品。