单项选择题保健食品生产企业应定期向()部门汇报产品的生产质量情况。
A.工商行政
B.卫生行政
C.行业协会
D.以上均是
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题保健食品生产企业必须建立完整的质量管理档案,设有档案柜和档案管理人员,各种记录分类归档保存()备查。
A.2~3个月
B.6~12个月
C.2~3年
D.3~5年
2.单项选择题保健食品生产企业应定期做产品()实验。
A.有效性
B.稳定性
C.不稳定性
D.有毒性
3.单项选择题保健食品生产企业应具备对生产环境进行监测的能力,并定期对关键工艺环境的()等指标进行监测。
A.温度
B.湿度
C.空气净化度
D.以上均是
4.单项选择题保健食品生产企业要对重要的生产设备和计量器具定期检修,用于灭菌设备的温度计、压力计至少()检修一次,并做检修记录。
A.3个月
B.半年
C.1年
D.2年
5.单项选择题保健食品生产企业应找出加工过程中的质量、(),至少要监控下列环节,并做好记录。
A.卫生关键控制点
B.品质
C.数量
D.危险因素
6.单项选择题保健食品生产企业必须按照国家或有关部门规定设质检人员,逐批次对原料进行(),不合格者不得使用。
A.鉴别
B.鉴定
C.质量检查
D.鉴别和质量检查
7.单项选择题保健食品生产企业品质管理机构必须制定完善的管理制度,品质管理制度应包括()内容。
A.原辅料、中间产品、成品以及不合格品的管理制度
B.原料鉴别与质量检查、中间产品的检查、成品的检验技术规程
C.留样观察制度和实验室管理制度
D.生产工艺操作核查制度
E.以上均是
8.单项选择题保健食品生产企业的成品入库应有()记录。
A.存量
B.出货
C.存量和出货
D.核对
9.单项选择题保健食品生产企业的仓库应有收、发货检查制度。成品出厂应执行()的原则。
A.先进先出
B.先进后出
C.先产先销
D.后产先销
10.单项选择题含有生物活性物质的保健产品应采用相应的()措施,并以冷链方式贮存和运输。
A.冷藏
B.冷冻
C.培养
D.保温
最新试题
()可以向消费者推荐食品。
题型:单项选择题
番茄红素软胶囊的适用人群为()
题型:多项选择题
保健食品零售企业、批发企业从业人员均应持有有效的健康证明并应取得有效的()。
题型:单项选择题
悬浮在空气中的活微生物粒子,可采用专用采样器收集后,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的群落数是()。
题型:单项选择题
某人患轻微的贫血病,医生建议他服用一段时间的补铁保健品。补铁保健品中的铁显示的价态为()
题型:单项选择题
下列关于保健食品名称的叙述,正确的选项为()。
题型:单项选择题
螺旋藻营养片的适用人群为()
题型:多项选择题
复合褪黑素胶囊的适用人群为()
题型:多项选择题
补钙时不易选择的含钙化合物是()
题型:单项选择题
企业开展保健食品经营活动应遵守有关的食品索证的规定,索取留存()
题型:单项选择题