单项选择题饭店中最基本、最重要、最宝贵的资源是（）
A.信息资源
B.资金资源
C.人力资源
D.技术资源
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1.单项选择题2010年对旅游饭店星级标准的修定，其中将星级评定性复核的时间由五年改为了（）
A、7年
B、6年
C、4年
D、3年
2.单项选择题中国于（）年加入世界金钥匙组织
A.1995
B.1996
C.1997
D.1998
3.单项选择题饭店服务的最高意识是（）
A、服务意识
B、安全意识
C、质量意识
D、市场意识
4.单项选择题下列哪项不是金钥匙的服务理念（）
A、先利己，后利人
B、用心极致
C、个性化服务
D、在客人的惊喜中找到富有的人生
5.单项选择题马斯洛的需要层次理论排序正确的是（）
A.生理需要、社交需要、安全需要、尊重需要、自我实现需要
B.生理需要、安全需要、尊重需要、社交需要、自我实现需要
C.生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我实现需要
D.生理需要、社交需要、尊重需要、安全需要、自我实现需要
6.单项选择题宾客满意理论最高要求是（）
A.宾客期待＞事后评价
B.宾客期待＝事后评价
C.宾客期待＜事后评价
D.宾客期待≠事后评价
7.单项选择题饭店管理和服务工作的晴雨表是（）
A、顾客满意度
B、顾客期望
C、顾客需求
D、顾客投诉
8.名词解释饭店决策
9.名词解释饭店制度
10.名词解释顾客期望
