足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

有机茶可以使用生物农药和化肥。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

及时采是指一般春季茶树芽叶有（）达到采摘标准时就应开采。

施用硫磺粉可以改变低产茶园弱碱性的土壤。

因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

加工工艺从杀青开始的茶类有（）。