牛肉膏蛋白胨培养基是一种常见的用来培养细菌的培养基。

进行噬菌体效价测定时，最好选择使用处于（）的宿主。

一般情况下，像水果这样的酸性食品在发生腐败变质很少是由（）引起的。

气泡的主要功能是（）。

在细菌生长曲线中，（）的菌种是接种的最佳菌龄。

金黄色葡萄球菌可产生不耐热的肠毒素，是其重要的致病因子。

食醋酿造时主要利用醋酸菌氧化乙醇产生乙酸。

基团转位是一种既需要载体蛋白又需要消耗能量的物质运输方式，与主动运输的区别在于被运输的营养物质在运输过程发生了化学结构变化。

HMP途径不能为微生物生长提供（）。

青霉素可以抑制转肽酶的活性，阻碍新生（）合成。