揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

毛火干燥的要求有（）为主。

采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

处于谷地，沟洼地的茶园，因为海拔低，所以不容易受冷空气霜冻的危害。

岩茶的传统干燥方法分为（）。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

有机茶可以使用生物农药和化肥。

茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。