采茶还应该注意手势方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

毛火干燥的要求有（）为主。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为（）。

茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。

塑料薄膜大棚茶园蓬面上有5—10%的新梢达到一芽一叶初展，可提早开采。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

塑料薄膜大棚茶园所施肥料较一般露地栽培茶园要少。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

茶叶产量的构成要素以芽重和产量的关系更密切。