茶树在系统发育过程中形成四怕，包含（）。

在（）过程中，酶的活性比较杀青叶有所恢复。

茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接有关外，与低温持续时间、风速、冻结时间关系不密切。

生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。

揉捻后茶坯一般不经解块散热，立即进行（），以利于迅速提高堆内茶坯的温度。

塑料薄膜大棚茶园蓬面上有5—10%的新梢达到一芽一叶初展，可提早开采。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。

高产、高效、优质茶园的叶面积指数通常为（）。

“高山云雾出好茶”，所以茶树的种植高度，愈高愈好。

岩茶的传统干燥方法分为（）。