色谱分离技术包括哪些？原理？_考试资料网

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问答题色谱分离技术包括哪些？原理？

参考答案： 1，吸附色谱：任何两个相之间都可以形成一个表面。其中一个相的物质或溶质在两相间的表面上的密集现象为吸附。凡能够将其物质聚...

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1.问答题稻谷加工中清理、选糙、碾白的基本原理

参考答案：（1）清理：根据稻谷与杂质之间在粒度、悬浮速度、密度、磁化特性等方面存在的差异，利用一定的手段，使它们朝不同的方向运动，...

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2.问答题玉米的综合利用

参考答案：一，玉米淀粉的生产。玉米经清理去杂后，在亚硝酸溶液中浸泡之后破碎分离出玉米胚芽，再将玉米胚乳磨细，分离出玉米皮，从淀粉和...

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3.问答题玉米淀粉添加SO2的目的？

参考答案：（1）抑制腐败微生物的生长。
（2）亚硫酸氢盐离子与玉米间质蛋白质的二硫键起反应，从而降低蛋白质的分子质量，增...

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4.问答题谷物贮存中成分变化有哪些？

参考答案：（1）蛋白质：粮食在贮藏过程中蛋白质的总量基本保持不变，一旦发现变化即为变质。大米贮藏国政中淀粉粒蛋白的量明显增加。贮藏...

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5.问答题贮粮方法，原理和利用。

参考答案：1，低温贮藏：抑制虫，霉繁殖和粮食呼吸，增强粮食耐贮性。粮食的呼吸作用以及其他分解作用主要受温度，水分的影响。水分正常，...

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6.问答题不同淀粉的结构和性质

参考答案：（1）直链淀粉：Meyer等人用温水法学哦那个淀粉粒重首先分离出来的成分。用酸彻底水解，最终产物为D-葡萄糖。&beta...

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7.问答题说明不同谷物硬度不同的原因？

参考答案：主要是因为籽粒内部pro和stard的结合程度不同，当pro和stard紧密结合时，pro使淀粉良好湿润，质硬，相反，则...

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8.问答题小麦研磨系统。

参考答案：皮磨系统、心磨系统、渣磨系统。
（1）皮磨系统：剥开麦粒并将胚乳颗粒刮下来，尽量保持麸皮完整，少出皮磨粉。

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9.问答题膜分离的优点。

参考答案：膜分离技术在分离物质过程中不涉及相变、无二次污染，分离中具有生物膜浓缩富集的功能，它操作方便、结构紧凑、维修费用低，易于...

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10.问答题流化床干燥的特点。

参考答案：气流速度比固定床时明显要高，谷物处于流态化，谷粒与气体接触面积增加，谷物处于流化态时与气体之间的传热、传质速度加快。流化...

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